一、如何設計開放式廚房?
1、重視收納
既然選擇了開放式廚(chu)房(fang)設計,那么廚(chu)房(fang)里(li)的鍋碗(wan)瓢盆、瓶瓶罐罐當然不能暴(bao)露在眾目睽睽之下(xia),好(hao)的儲物(wu)顯(xian)然是必(bi)要的。櫥柜(ju)的儲物(wu)功能盡可(ke)能大,讓廚(chu)房(fang)里(li)亂七(qi)八糟的各種物(wu)品都可(ke)以(yi)歸還(huan)。最(zui)好(hao)有預留空間,比(bi)如留個空間后可(ke)以(yi)加烤箱(xiang)、小冰箱(xiang)等物(wu)品。
2、合理采光
由于(yu)家(jia)庭面積小,對于(yu)不經常在(zai)家(jia)做飯的業主,廚(chu)(chu)房面積不大,但(dan)由于(yu)廚(chu)(chu)房在(zai)角落,照明(ming)有限,所以巧妙地在(zai)廚(chu)(chu)房和餐廳之間安裝玻璃推拉門,可以確(que)保自(zi)然光通過玻璃門進入廚(chu)(chu)房,透明(ming)明(ming)亮,解決油煙問題。
3、巧用島臺
開(kai)放(fang)式廚房(fang)和餐廳通常選擇(ze)放(fang)在一起,桌(zhuo)子可(ke)以放(fang)在廚房(fang)的(de)島平(ping)臺(tai)(tai)上,島平(ping)臺(tai)(tai)也可(ke)以作(zuo)為(wei)電(dian)視背(bei)景墻,可(ke)以節省很多(duo)空(kong)間。你也可(ke)以選擇(ze)島平(ping)臺(tai)(tai)作(zuo)為(wei)酒吧(ba),然后依靠酒吧(ba)放(fang)桌(zhuo)椅,這樣廚房(fang)和餐廳之間就可(ke)以有一個隔(ge)斷,每個空(kong)間都會有更強(qiang)的(de)獨立(li)感。
二(er)、開(kai)放式廚(chu)房的優缺點
1、優點
開放(fang)式(shi)廚房(fang)(fang)可以在(zai)視(shi)(shi)覺上(shang)彌補小(xiao)戶型空間(jian)感不(bu)足的(de)(de)缺陷,將廚房(fang)(fang)與餐廳甚至客(ke)廳連(lian)接起(qi)來,將原(yuan)本相(xiang)對獨(du)立的(de)(de)三個房(fang)(fang)間(jian)融為一體。從視(shi)(shi)覺上(shang)看,一個大(da)開間(jian)的(de)(de)寬敞感遠遠大(da)于三個獨(du)立的(de)(de)房(fang)(fang)間(jian)。考(kao)慮到實用性,開放(fang)式(shi)廚房(fang)(fang)并(bing)不(bu)比傳統布局差。原(yuan)本是門的(de)(de)地方現在(zai)變(bian)成了酒吧,儲物空間(jian)多了,布局調整也更(geng)方便(bian)了。此外,開放(fang)式(shi)廚房(fang)(fang)也方便(bian)做飯的(de)(de)人(ren)與他人(ren)溝通。如(ru)果有(you)孩子,照顧孩子更(geng)方便(bian)。
2、缺點
開放式廚房顯然占據(ju)了更多的空(kong)間,裝修成(cheng)本高,裝修風格也應(ying)該(gai)與(yu)(yu)整個房子類型一致。這(zhe)種廚房很容易臟,與(yu)(yu)其他家庭(ting)空(kong)間密(mi)切相關,形成(cheng)了連鎖反應(ying)。在中餐烹飪過程(cheng)中,肯定會產生(sheng)(sheng)油(you)煙,開放式廚房產生(sheng)(sheng)的油(you)煙根本不能(neng)排出,油(you)煙溢出,味道也很大。
開放(fang)式廚房的設計要點(dian)主要有三(san)點(dian),即注(zhu)重儲物(wu)、合(he)理采光和島嶼平(ping)臺的巧(qiao)妙運用(yong)。一(yi)般來說,這三(san)點(dian)可(ke)以設計出更(geng)好的開放(fang)式廚房。開放(fang)式廚房雖然具有視覺開放(fang)、實用(yong)性強(qiang)、布局(ju)方(fang)(fang)便的優點(dian),但也存在占用(yong)空間多、裝修(xiu)成本高、容易弄臟其他空間、油煙(yan)無法(fa)排(pai)除的缺點(dian),因此在選擇時(shi)綜合(he)考慮兩個方(fang)(fang)面。
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